为何国人喜欢嗑瓜子？！

2017-04-16 05:50:13 来源:

不论是过年还是过节，我们每个家庭的果盘当中都少不了瓜子这类食品。可以说我们国家的人对瓜子的爱好是无庸置疑的。那么，从心理健康方面来分析，为何中国人喜欢嗑瓜子呢?

很多人疑惑外国人吃不吃瓜子。在德国、法国，他们认为瓜子是鸟类吃的，不是人的食品;而在韩国、葡萄牙超市虽看不见带壳瓜子，但还是有剥好的瓜子仁，作休闲食品或当佐料，为何国人喜欢嗑瓜子？。

中国人喜欢瓜子，可能1开始是由于节俭，后来才深入到饮食文化层面。据考证，嗑瓜子的风俗在我国明代已流行，晚清之前主要是西瓜子，晚清以来南瓜子开始流行，民国时期葵花子又异军崛起，大受欢迎。嗑瓜子大概最早兴于北方，这不但由于嗑瓜子的记载主要发现于北方历史文献中，更加客观的缘由是北方冬季寒冷漫长，农闲时大家整天呆在家中避寒，消磨时间的主要方式就是嗑瓜子聊天，嗑瓜子的风俗就这样蔓延开来，为何国人喜欢嗑瓜子？。

复旦大学心理学系教授张学新告知《生命时报》记者，不但是由于瓜子经历了两个朝代，时间之久足够让嗑瓜子这类习惯在我国传播开来，我们爱好嗑瓜子还有以下的几个缘由。

首先，瓜子不论吃起来还是准备起来都很方便，拿出来接待客人，不但能够体现主人的好客，做客的人也因吃瓜子会有被“接待”的感觉，潜移默化中就定下来1种愉悦的社会交往基调。

其次，吃瓜子能减缓紧张情绪。人在社会交往的进程中，很容易紧张、难堪，交换时手中有食品的话会让人感到轻松。所以我们常常会请客饮酒或约人吃甜点来让交往各方放松下来，但酒后容易说辞不当，甜品消费又高，所以便宜易得的瓜子就成了大家相聚时休闲食品不错的选择。同时，嗑瓜子可分解为若干个小动作，这些动作简单、容易，让人感到愉悦，在吃的进程中能够减缓彼此紧张的情绪。

最后，为何国人喜欢嗑瓜子？，吃瓜子这类行动可让双方消除敌意，而且可以让交谈的时间得到延长。所以，为何国人喜欢嗑瓜子？，家里来客人或是简单的谈1些生意上的事情，完全可以喝杯茶、吃1些瓜子，这样就可以够让谈话变得非常轻松。